{"id":87,"date":"2026-06-29T00:27:21","date_gmt":"2026-06-29T00:27:21","guid":{"rendered":"https:\/\/menucriativo.shop\/?p=87"},"modified":"2026-06-29T00:27:21","modified_gmt":"2026-06-29T00:27:21","slug":"cookie-de-chocolate-uma-receita-especial-que-fica-bem-crocante-por-fora-e-macio-por-dentro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/menucriativo.shop\/?p=87","title":{"rendered":"Cookie de chocolate, uma receita especial que fica bem crocante por fora e macio por dentro"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/receitatodahora.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Cookie-De-Chocolate-2006.jpeg\" class=\"attachment-full size-full wp-post-image\" alt=\"Cookie de chocolate\" style=\"float:right;margin:0 0 10px 10px\" title=\"Cookie de chocolate, uma receita especial que fica bem crocante por fora e macio por dentro 78\"><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/receitatodahora.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Cookie-De-Chocolate-2006-1024x683.jpeg\" alt=\"Cookie de chocolate\" class=\"wp-image-269570\" title=\"Cookie de chocolate, uma receita especial que fica bem crocante por fora e macio por dentro 79\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Cookie de chocolate<\/figcaption><\/figure>\n<p>O cookie de chocolate, sem d\u00favida alguma, \u00e9 um cl\u00e1ssico irresist\u00edvel da confeitaria, que fica com as bordas crocantes e o interior macio e cheio de peda\u00e7os de chocolate derretidos. Cada mordida \u00e9 uma verdadeira explos\u00e3o de sabor e textura. Siga o passo a passo dessa vers\u00e3o simples e f\u00e1cil do <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=tgHeje43P8I\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">canal menino prendado<\/a> e fa\u00e7a, \u00e9 algo surpreendente!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como fazer cookie de chocolate<\/h2>\n<p>Para fazer cookie de chocolate iremos precisar para o recheio, de Nutella. Para a massa vamos precisar de farinha de trigo, chocolate \u00bd amargo, manteiga, a\u00e7\u00facar mascavo, a\u00e7\u00facar refinado, 1 ovo, bicarbonato de s\u00f3dio, fermento em p\u00f3, ess\u00eancia de baunilha e sal. Primeiramente iremos modelar com uma colher bolinhas de Nutella, dispor numa assadeira forrada com papel manteiga e levar para o freezer por 20 minutos.<br \/>Em seguida vamos preparar a massa seguindo as instru\u00e7\u00f5es, gelar por 20 minutos, fazer a modelagem dos cookies seguindo as instru\u00e7\u00f5es, gelar no freezer por mais 15-20 minutos, retirar e assar por 15-20 minutos a 180 graus. Depois disso \u00e9 s\u00f3 saborear!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes da receita de cookie de chocolate<\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Para o recheio<\/h3>\n<ul>\n<li>350 gramas de Nutella<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Para a massa<\/h3>\n<ul>\n<li>300 gramas de farinha de trigo<\/li>\n<li>250 gramas de chocolate \u00bd amargo<\/li>\n<li>130 gramas de manteiga<\/li>\n<li>100 gramas de a\u00e7\u00facar mascavo<\/li>\n<li>80 gramas de a\u00e7\u00facar refinado<\/li>\n<li>1 ovo<\/li>\n<li>1 colher(caf\u00e9) de bicarbonato de s\u00f3dio<\/li>\n<li>1 colher(caf\u00e9) de fermento em p\u00f3<\/li>\n<li>1 colher(ch\u00e1) de ess\u00eancia de baunilha<\/li>\n<li>1 pitada de sal<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"modo_de_preparo\">Modo de preparo<\/span><\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Do recheio<\/h3>\n<ol>\n<li>Modele bolinhas de Nutella com uma colher, disponha numa assadeira forrada com papel manteiga e leve para o freezer por 20-25 minutos.<\/li>\n<li>N\u00e3o precisa congelar, tem que ficar firme, sem melar a m\u00e3o ao toque.<\/li>\n<\/ol>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Da massa<\/h3>\n<ol>\n<li>Coloque numa tigela a manteiga em temperatura ambiente, o a\u00e7\u00facar mascavo, o a\u00e7\u00facar refinado, a ess\u00eancia de baunilha e misture bem para obter uma pastinha.<\/li>\n<li>Adicione o ovo, mexa bem, acrescente a farinha de trigo, o sal, o fermento em p\u00f3, o bicarbonato de s\u00f3dio.<\/li>\n<li>Misture bem para incorporar os ingredientes, at\u00e9 amassar levemente com as m\u00e3os e obter uma massa lisa e homog\u00eanea.<\/li>\n<li>Coloque as gotas de chocolate \u00bd amargo, misture para incorporar, transfira essa massa para um saquinho pl\u00e1stico e leve para gelar por 20 minutos.<\/li>\n<li>Ap\u00f3s esse tempo, pegue uma por\u00e7\u00e3o de massa, abra na palma da m\u00e3o, disponha a bolinha de Nutella que estava no freezer, e modele uma bola para obter o cookie.<\/li>\n<li>Repita esse processo com o restante da massa, coloque os cookies numa assadeira forrada com papel manteiga, deixando uma dist\u00e2ncia entre eles.<\/li>\n<li>Leve para o freezer por 15-20 minutos para ficar mais firme, retire, disponha gotinhas de chocolate por cima de cada cookie.<\/li>\n<li>Asse em forno pr\u00e9-aquecido a 180 graus por 15-20 minutos. Cuidado para n\u00e3o deixar passar esse tempo, pois o cookie ir\u00e1 ficar duro.<\/li>\n<li>Retire do forno, deixe amornar, desenforme e deixe esfriar sobre uma grade.<\/li>\n<li>E o cookie de chocolate mais perfeito do mundo ficou pronto!<\/li>\n<\/ol>\n<p>Gostou? Siga o&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/receitatodahora.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">@receitatodahora.com.br<\/a>&nbsp;no Instagram. L\u00e1 tem receitinhas como essa todos os dias! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cookie de chocolate O cookie de chocolate, sem d\u00favida alguma, \u00e9 um cl\u00e1ssico irresist\u00edvel da confeitaria, que fica com as bordas crocantes e o interior macio e cheio de peda\u00e7os de chocolate derretidos. Cada mordida \u00e9 uma verdadeira explos\u00e3o de sabor e textura. 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