Já imaginou preparar uma cuca alemã de maçã incrível, saborosíssima, que vai ser a atração na hora da sobremesa e aposto que todos vão adorar e elogiar muito. É feita com uma farofa doce por cima que dá um tchan nessa receita. Então, está esperando o que para conferir o passo a passo dessa cuca ensinada pelo canal da Jazete Paulista que é uma tentação!?
Como fazer cuca alemã de maçã
Essa cuca alemã de maçã é simples e é feita em 3 etapas. Primeiro vamos preparar a massa e deixar crescer por aproximadamente 45 minutos. Em seguida, iremos fazer o recheio dessa cuca alemã de maçã e reservar. Na sequência, vamos preparar a cobertura que é uma farofa doce deliciosa. Por fim, iremos montar primeiro colocando a massa em uma forma untada com óleo, depois fazer uma camada com o recheio de maçã e cobrir com a cobertura de farofa. E então, vamos levar ao forno e depois saborear essa magnífica cuca alemã de maçã que é surreal de tão gostosa!
Ingredientes da receita de cuca alemã de maçã
Para a massa
- 1/2 xícara (chá) de leite morno
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento biológico seco
- Raspas de ½ laranja
- 2 ovos
- ¼ de xícara (chá) de açúcar (45g)
- 1 colher (chá) de sal
- ¼ de xícara (chá) de manteiga ou margarina derretida
Para o recheio
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 4 maçãs grandes
Para a cobertura
- 1 colher (sopa) de açúcar ou essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- ¼ de xícara (chá) de manteiga ou margarina
- ½ xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
Para a massa
- Em uma tigela, coloque o leite morno, o açúcar e o fermento biológico seco e misture bem com um fouet.
- Adicione os ovos e as raspas de laranja e misture mais.
- Acrescente aa manteiga derretida e misture bastante.
- Despeje essa mistura em uma tigela com a farinha de trigo e o sal e misture muito bem até incorporar tudo e ficar bem lisinha.
- Cubra e deixe descansar por 45 minutos.
Do recheio
- Em uma tigela, coloque as maçãs descascadas e cortadas em cubinhos. Reserve.
- Em uma panela, em fogo médio, coloque a manteiga e espere derreter.
- Adicione o açúcar e misture bem.
- Assim que começar a derreter, acrescente a farinha de trigo, misture mais e junte o suco de laranja e misture mais uma vez.
- Deixe cozinhar até formar um creme bem lisinho e despeje na tigela com as maçãs picadas e descascadas e misture bastante.
Da cobertura
- Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo o açúcar e o açúcar de baunilha e misture.
- Adicione a manteiga e misture bem com as pontas dos dedos até obter uma farofinha.
- Em uma forma untada com óleo, forre o fundo com a massa que estava descansando e espalhe muito bem.
- Faça uma camada com o recheio de maçã e cubra com essa farofinha esfarelando-a ainda mais com as mãos.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
- E então, retire do forno, espere esfriar e sirva essa delícia de cuca alemã de maçã que é divina e merece ser compartilhada!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.